The Glenlivet 15 Jahre 0,7L (40% Vol.)

The Glenlivet 15 YO French Oak

The Glenlivet 15 ist ein klassischer und zugleich spannender Single Malt Whisky aus der schottischen Region Speyside, der in einer 0,7L-Flasche gereicht wird.
Die in Schottland ansässige Destillerie The Glenlivet legt großen Wert auf Tradition, was sich auch im The Glenlivet 15 YO French Oak widerspiegelt. Der Whisky wird auf Basis von gemälzter Gerste und inseleigenem Quellwasser hergestellt.

• Reifung
• Aroma und Geschmack
• Abgang

Reifung

Nach einer zweifachen Destillation in Kupferbrennblasen reift das gewonnene Destillat insgesamt 15 Jahre. Die Reifung erfolgt in drei Teilen, davon überwiegend in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Ein kleinerer Teil des Destillats wird in ehemaligen Sherry-Fässern gelagert, ebenfalls aus amerikanischer Weißeiche bestehend. Für das „gewisse Etwas“ erfolgt die dritte Teil-Reifung kurzzeitig in neuen Fässern, die aus französischer Limousin-Eiche aus der Duordogne geschaffen sind. Diese Fässer sind normalerweise der Wein- und Cognac-Lagerung vorbehalten und schaffen so eine besonders spannende Geschmackskomposition.

Aroma und Geschmack

In der Nase umschmeichelt The Glenlivet 15 zunächst mit floralen Nuancen, die wunderbar von würziger Eiche abgerundet werden. Hinzu gesellt sich ein feines Aroma von Trockenfrüchten, dezenter Vanille und etwas Toffee. Es gibt sich ebenfalls eine leichte Alkoholnote zu erkennen, die von der Würze und Süße herrlich ausbalanciert wird. Auf der Zunge begeistert The Glenlivet 15 mit seiner Milde. Diese wird begleitet von leichtem Sherry und Karamell. Auch hier gibt sich die würzige Eiche spielerisch zu erkennen.

Abgang

Das Finish zeigt keine Schärfe und ist äußerst cremig. Die vorherrschende Süße steht im Einklang zu den nussigen Spitzen, wobei nach hinten heraus noch einmal eine angenehme, pfeffrige Schärfe ins Spiel kommt.