Louis Roederer Cristal Rosé 2008 0,75L (12% Vol.)

Ein Louis Roederer erster Klasse: Cristal Rosé 2008

Mit dem 2008er Jahrgang erhalten Sie das Ergebnis eines besonders trockenen, aber frischen Sommers. Dieser Champagner ist konzentriert am Gaumen und von den Temperaturen eines kühlen Sommers geprägt. Freuen Sie sich auf eine angenehme und intensiv salzige Frische – kraftvoll, intensiv, vollmundig.

Bei der Kelterung dieses Louis Roederer Cristal Rosés, griff das renommierte Haus erneut auf ein in der Champagne einzigartiges Verfahren zurück. Mittels der sogenannten Infusion gelingt es, die reifen und saftigen Nuancen des Pinot Noirs hervorzuheben. Zusätzlich wird etwas Saft von Chardonnay-Trauben zur Maische des Pinot Noirs gegeben. So können beide gemeinsam fermentieren, was zu einem außergewöhnlichen Ergebnis führt.

Anflüge von Johannis- und Waldbeeren vereinen sich mit Haselnuss und Zitrus

Glänzend und rosa schimmert der Cristal Rosé im Glas. Mit lachsfarbenen Reflexen und regelmäßiger sowie gleichmäßiger Perlage erzeigt er einen cremigen Eindruck. Das Bouquet ist subtil und glänzt mit floralen und fruchtigen Nuancen. Für die alten Weinberge mit Pinots Noirs in Ay typisch verspürt man Anflüge von Johannisbeeren und Walderdbeeren. Der anschließende saftige Auftakt unterstreicht die perfekte Reife der Tannine in pudrigem und festem Ausdruck. Haselnuss und kandierte Zitrusfrüchte ergeben sich in einem kreidigen Finale.