Isle Of Jura Seven Wood 0,7L (42% Vol.)

Isle Of Jura Seven Wood 0,7L (42% Vol.)

Der Isle of Jura Seven Wood Whisky entsteht in sieben Eichenfässern und ist daher an Reichhaltigkeit und Vielseitigkeit kaum zu überbieten. Der Single Malt Whisky ist das Ergebnis kreativer Weiterentwicklung von traditionellen Herstellungsverfahren hin zu visionären Denkweisen im Whisky Destillier-Handwerk. Die einen wird er daher begeistern, die anderen werden ihn kritisieren. Sicher ist dennoch, dass die Isle of Jura Destillerie einen Single Malt Whisky geschaffen hat, der alles andere als Einheitsbrei ist. 2018 kam er neben den Editionen Journey, 10 Years, 12 Years und 18 Years auf den Markt. Abgefüllt ist der mahagonigoldene Whisky in einer stilechten 0,7 Liter Flasche, die in jedem Whisky Regal ein gutes Bild abgibt.

• Herstellung
• Aroma
• Geschmack
• Finish

Herstellung

Der Whisky reift zunächst in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, bevor ein außergewöhnlich vielseitiges Finish in 6 unterschiedlichen französischen Eichenfässern erfolgt. Handselektierte Fässer der Arten Allier, Limousin, Tronçais, Les Bertranges, Vosges und Jupilles finden Ihre Herkunft quer über Frankreich verteilt und geben dem Whisky seinen so einzigartigen vielschichtigen Charakter. Hier war der Master Blender mit ganz viel Leidenschaft bei der Sache!

Aroma

Das komplexe Aroma setzt sich zusammen aus stärkeren Fruchtnoten von Birne und dezenten Gewürznoten von Pfeffer, Muskatnuss, Ingwer und Zimt. Es sind auch Rosinen, Vanille und Marzipan zu erahnen. Die Vielfalt der Aromen ist groß.

Geschmack

Im Geschmack wird die Vielseitigkeit des Whisky mit Tönen kandierter Orange, herber Lakritze, karamellisiertem Pfirsich und leichten Kaffee- und Rauchnoten fortgesetzt.

Finish

Der Abgang ist mittellang. Hier zeigt sich leichter Rauch, milde Schokolade und ganz feine Kaffeenoten. Die 42% vol Alkohol sind eher weich. Insgesamt ist der Whisky in all seinen Tönen sehr ausgeglichen.