Dubrovnik Republic Dalmatian Dry Gin 0,5L (47% Vol.)

Dubrovnik Republic Dalmatian Dry Gin – erstklassiger Gin aus Südkroatien

Dubrovnik Republic Dalmatian Dry Gin kommt aus der gleichnamigen Republik am südlichsten Zipfel Kroatiens. Sie ist bekannt für ihre felsigen Klippen, maritime Geschichte, ekstatische Partys und jetzt auch für hervorragenden Gin! Vorhang auf für: Dubrovnik Republic Dalmatian Dry Gin.

Eine Hommage an die 2000 Jahre alte Geschichte der Republik

Dubrovnik Dry Gin ist eine Hommage an die bereits 2000 Jahre alte Geschichte der Republik und ihrem Sohn Benedikt „Beno“ Kotruljević. Als erster und stolzer Craft Gin, der in der Stadt Zadar im nördlichen Dalmatien destilliert wurde, trägt er auf dem Etikett die erste bekannte Darstellung einer Windrose der Adria - gefunden in Kotruljević’s Segelhandbuch aus dem 15. Jahrhundert.

Zadar Wacholder, Dubrovnik Bitterorangen, Seefenchel und Italienische Strohblume

Innerlich überzeugt der Craft Gin mit vier fesselnden Botanicals, die zwar reduziert, jedoch umso aromatischer daherkommen. Zadar Wacholder, einer der besten weltweit, wächst an den Hängen des Velebit Gebirges, wo er die nötige Portion Sonne, Wind und nächtliche Frische erhält. Hinzukommen Bitterorangen vom Dubrovnik-Archipel, die üblicherweise und gerne für exquisite Marmeladen, traditionelle Kuchen oder köstliche Arancini verwendet werden. Direkt an der Brandung gedeiht die Komponente, die Dubrovnik Gin zu einer echten Perle der Adria macht: Meerfenchel. Die salzige Zutat schmeckt wie die Bora (kalter und böiger Fallwind, der zwischen Triest und der kroatischen Küste tobt). Italienische Strohblume verleiht dem Craft Gin seine würzige Komponente. Dem Kraut wird eine heilende Wirkung zugesprochen, weswegen es sich auch in Arzneien findet. Abgerundet werden die vier Zutaten mit Meersalz aus der Saline in Dubrovnik und glasklarem Quellwasser aus dem Fluss Una, „dem Einen“, wie ihn die Römer liebevoll für seine Schönheit tauften…

Vom ersten bis zum letzten Produktionsschritt wird dieser Gin höchsten Ansprüchen gerecht, und das schmeckt man auch. In einer handgefertigten Kupferbrennblase gebrannt, entsteht ein sauberer und aromatischer Gin. Mazeriert wird zwei Nächte und einen Tag, destilliert wird bis zu neun Stunden, um stets den gleichen hochwertigen und einzigartigen Geschmack zu gewährleisten.