The Balvenie 14 YO Caribbean Cask Whisky 0,7L (43% Vol.)

The Balvenie Caribbean Cask reift 14 Jahre in Eichenholz-Fässern

The Balvenie Caribbean Cask reift 14 Jahre in amerikanischen Eichenholz-Fässern heran, was ihm eine besondere Komplexität und einen vollen Geschmack verleiht. Und nach der Reifung in den Holzfässern aus Amerika durchläuft The Balvenie 14 Jahre Caribbean Cask eine ganz besondere Prozedur. Er wird anschließend für ein paar weitere Monate in ein ausgedientes Rum-Fass aus der Karibik abgefüllt. Dadurch zieht The Balvenie 14 Jahre Caribbean Cask weitere Aromen, die den Geschmack des Whiskys abrunden.

• Geruch
• Geschmack
• Abgang
• Serviervorschlag
• Auszeichnungen

Geruch

Die Lagerung im Rum-Fass macht sich schon direkt beim Geruch des Balvenie 14 Caribbean Cask bemerkbar. Der Single Malt versprüht eine sommerliche Frische und einen tropischen Duft. Zuckerrohr, Papaya und sogar Kokos machen sich dezent bemerkbar. Der Geruch wird ergänzt von einem Hauch Karamell, der einem in die Nase steigt.

Geschmack

Im Geschmack ist The Balvenie 14 Jahre Caribbean Cask sehr sanft und lieblich. Durch sein cremiges Aroma erinnert er an einen hochwertigen Rum, da sich auch hier wieder tropische Nuancen von Ananas, Mango und Papaya bemerkbar machen.

Einen harmonischen Ausgleich bietet dazu die trockene und salzige Seite des Single Malts, welche wunderbar mit der Frische harmoniert.

Im Ganzen ist The Balvenie 14 Jahre Caribbean Cask fruchtig, kräftig und ausgeglichen.

Abgang

Das Finish des The Balvenie 14 Caribbean Cask ist mittellang und wärmend. Die Eiche, die sich in 14 Jahren Lagerung einen sanften Platz im Geschmack gesichert hat, kommt noch einmal zur Geltung. Auch Vanille-Töne machen sich noch einmal bemerkbar. Als Highlight kommt im Abgang noch ein leichtes Bananen-Aroma hinzu.

Serviervorschlag

Genossen werden sollte The Balvenie 14 Caribbean Cask am besten pur, leicht verdünnt mit ein paar Tropfen Wasser. Durch das Wasser wird der Balvenie 14 Caribbean Cask geschmacklich noch etwas breiter und das Holzfass-Aroma kommt perfekt zur Geltung.

Auszeichnungen

The Balvenie 14 Caribbean Cask ist nicht nur bei The Balvenie-Kennern beliebt. Auch Auszeichnungen hat der Single Malt dank seines lieblichen Aromas und der Lagerung in Rum-Fässern schon erhalten.

2014 hat The Balvenie 14 Caribbean Cask Gold gewonnen bei der "International Spirit Challenge" in der Kategorie „Single Malts zwischen 12 und 20 Jahren“. Und 2017 begeisterte der Whisky bei der "International Wine & Spirit Challenge" und holte sich ebenfalls Gold in der Kategorie "Speyside Scotch Single Malt".