• Domaines Ott

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Es begann wie so oft mit einer Vision: Im damals deutschen Elsass träumte der Landschaftsingenieur Marcus Ott zu Anfang des 20. Jahrhunderts davon, sein eigenes Wein-Haus zu eröffnen. Diesen Wunsch erfüllte er sich, indem er im Jahr 1912 Domaines Ott gründete. Zunächst operierte er von der kleinen Gemeinde Cavalaire-sur-Mer im Département Var aus, welches sich direkt am Mittelmeer im Süden Frankreichs befindet. Nach und nach erwarb das Haus Domaines Ott drei verschiedene Châteaux - deutsch: Schlösser - in der Provence: Château de Selle, Château Romassan und Clos Mireille. Am Fuße jedes dieser Schlösser liegt jeweils ein großes Anbaugebiet. Von diesen bezieht Domaines Ott die hochwertigen Reben für seinen beliebten Wein. So sprießen am Château de Selle besonders die Rebsorten Cabernet-Sauvignon und Syrah aus dem Boden. Am Château Romassan werden vorrangig Mourvèdre, Cinsault und Grenache angebaut und am Clos Mireille ebenfalls Grenache, aber auch Rolle und Sémillon. Domaines Ott schöpft die Aromen dieser Trauben vollständig aus und kreiert aus diesen exquisite Weine, die man in jedem Hotel erster Klasse an der Côte d?Azur finden und genießen kann. Wenn auch Sie bei sich zu Hause ein Stück Mittelmeer bequem genießen wollen, können Sie sich jetzt eine Flasche Domaines Ott in unserem Online-Shop bestellen und günstig kaufen!

Die Weine von Domaines Ott erlangen ihre erstklassige Qualität durch die Beschaffenheit der Anbaugebiete

Das Anbaugebiet von Clos Mireille eignet sich besonders gut für Weißweine und Rosé. Dies liegt in der Beschaffenheit des Bodens und der generellen Lage begründet. Sowohl die Mischung aus Schiefer und Ton im Boden als auch das Mikroklima mitsamt der kühlen und feuchten Luft und Gischt des Meeres sowie dem zu Genüge vorhandenem Sonnenschein zeigen sich äußerst dienlich hinsichtlich der Qualität der dort zusammenkommenden Ernte und dem daraus produzierten Wein. Einer davon ist der Rosé Coeur de Grain. Für diesen und die anderen Weine werden die Trauben sanft gepresst. Der dabei entstehende Most wird anschließend in Eichenholzfudern vergärt mit einer anschließenden Reifezeit von acht bis zwölf Monaten. Die Assemblage des Rosé Coeur de Grain besteht zu 70% aus Grenache, zu 20% aus Cinsault und zu 10% aus Syrah. Durch diese sensibel abgestimmte Zusammenstellung erhält der Wein seine zartrosafarbene Erscheinung, die mit goldenen, leuchtenden Reflexionen gespickt ist. In unserem Online-Shop können Sie den 2012er Jahrgang dieses Weins von Domaines Ott günstig kaufen. Bestellen Sie ihn noch heute, und er wird Ihnen innerhalb weniger Tage zugeliefert. Genießen Sie am Gaumen die kristallklaren Akzente von Zitrusfrüchten sowie einigen blumigen Noten. Auf dem Weg in ein wundervoll langes Finish werden Sie außerdem die Aromen von Himbeeren, Kirschen und Aprikosen mitsamt einer Prise Würze genießen können.

Einer der besten Rosés der Welt: Der Wein von Domaines Ott passt besonders gut zu exquisiten Gerichten

Heute leiten Christian und François Ott die Produktion der Weine, während die Marke Domaines Ott seit dem Jahr 2004 dem Luxus-Haus Louis Roederer angehört, welches einen äußerst exquisiten Ruf aufgrund seines erstklassigen Champagners genießt. Seitdem ist die Nachfrage nach dem Wein von Domaines Ott schier explodiert. Der Rosé Coeur de Grain gilt sogar gemeinhin als einer der besten Rosés der Welt! Er verkörpert das Lebensgefühl der Côte d?Azur mit einer Leichtigkeit, die ihresgleichen sucht. Man kann den Wein von Domaines Ott als Aperitif genießen oder ihn mit einigen für die französische Küste sehr typischen Gerichten paaren. Besonders gut schmeckt er zu Bouillabaisse, Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch. Genießen Sie mit dem Wein von Domaines Ott das Flair vom Mittelmeer!

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