• Ron Matusalem

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Mehr zur Geschichte des Unternehmens hinter dem köstlichen Matusalem Rum

Ron Matusalem ist eine ursprünglich in Kuba gegründete Marke. Mit dem Aufstieg des Castro-Regimes sah sich die Familie Alvarez, die für ihre Gründung verantwortlich zeichnete, dazu gezwungen, die Produktion des Rums in die Dominikanische Republik zu verlagern. Mittlerweile residiert sie dort in der Stadt Santiago, wo auch der Matusalem Rum hergestellt wird. Der Standort wurde von Matusalem gewählt, weil seine Wetterverhältnisse, der dort vorkommende Zuckerrohr sowie Erde und Wasser extrem jenen in Kuba ähneln. Aus diesem Grund hat sich das Rezept, das für die Herstellung des Rums von Matusalem zum Einsatz kommt, auch nach dem Umzug der Familie nicht geändert. Der Name Matusalem ist übrigens eine Anspielung auf den gleichnamigen Patriarch im alten Testament, der laut der heiligen Schrift ein Alter von 969 Jahren erreichte. In Spanien pflegt man deshalb auch: "Das ist älter als Matusalem" zu sagen, um überholte Konzepte und Ideen zu kommentieren.

Obgleich es Matusalem Rum in diversen Manifestierungen zu kaufen gibt, ähneln sich alle Tropfen der Marke doch in einem wichtigen Punkt: Neben dem Umstand, dass sie - wie alle Rums - aus Melasse gebrannt werden, werden die Rums von Matusalem nach dem sogenannten Solera-Verfahren hergestellt. Dies bedeutet, dass jüngere Rums mit etwas älteren vermischt werden. Auf diese Weise stellt man im Hause Matusalem sicher, dass jüngere Rums einen gediegeneren Geschmack erhalten, während die älteren Rums, derer sich die Marke bedient, eine zusätzliche Infusion erhalten, was Geschmack und Sänfte der Tropfen anbelangt. Die Technik schaute sich Matusalem übrigens bei Sherry-, Brandy- und Cognac-Machern ab. Aufgrund seiner fortschrittlichen Aging-Technik setzt sich der Matusalem Rum in Geschmack und Sänfte angenehm von der Konkurrenz ab.

Eine Auswahl der Matusalem Rums in unserem Sortiment

In unserem Online-Shop bieten wir mehrere Varianten des Rums von Matusalem an. Beispielsweise hätten wir da den Ron Matusalem Gran Reserva 15 Años. 15 Jahre lang nach dem Solera-Verfahren gereift, präsentiert sich das Produkt mit kraftvollem Charakter und grandioser Milde. Er ist von einer angenehmen Süße geprägt, die jedoch nicht zu stark anmutet. Der für Rums dieses Alters gängige Vanille-Geschmack wird von einem Hauch Melasse und einem lieblichen Fruchtaroma begleitet. Die Konsistenz dieses Matusalem-Produkts ist über jeden Zweifel erhaben und verteilt sich geradezu anmutig im Mund. Nicht umsonst erhielt der Tropfen bei der San Francisco World Spirits Competition 2008 mit Doppelgold die höchste Auszeichnung der Veranstaltung.

Herrlich weich und kristallklar präsentiert sich Matusalem Platino Rum. Auch bei ihm handelt es sich um einen Blend. Der Tropfen begeistert mit einem geschmacklichen Mix aus weißer Schokolade, Karamell, Vanille, Aprikose und Zitrusaromen. Da es sich um einen klaren Blend handelt, trumpft er mit einem heiteren Charakter auf.

Für welchen Rum der Marke Matusalem sich auch entscheiden mögen, eins steht fest: Die Exil-Kubaner verstehen es auf großartige Weise, ihre Visionen für die Entwicklung des kultigen Getränks in die Tat umzusetzen. Das Maß an Leidenschaft, mit dem sich Matusalem seinen Produkten nähert, ist imponierend und erweckt Ehrfurcht. Nicht nur Rum-Fans, sondern Spirituosen-Liebhaber im Generellen sollten den Tropfen der Marke deswegen eine Chance geben. In unserem Online-Shop von Urban Drinks können Sie eine Auswahl der Produkte von Matusalem jetzt zum günstigen Preis erwerben.

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