• Nolet's

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Nolet's Silver Dry Gin - eine elegante Spirituose mit atemberaubenden aus Holland.

Nolet's Dry Gin kommt aus dem Ursprungsland der Gins: Holland. Kenner der Wacholderspirituose wissen, dass Gin von einem deutschen Arzt in den Niederlanden erfunden wurde. Zur Entstehungszeit hieß Gin jedoch Genever und bekam seinen neuen Namen erst, als er den Weg nach England fand. Hergestellt wird der Dry Gin in der Nolet Destillerie im holländischen Schiedam bei Rotterdam. Das Unternehmen ist seit seiner Gründung 1691 in Familienbesitz.

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Nolet's Dry Gin hüllt sich in Geheimnisse. Warum? Als Zutaten werden lediglich drei Botanicals angegeben: Pfirsich, Himbeere und Rose. Und was steckt noch in den hübschen grünen Flaschen? Wenn die einzigen Botanicals, die angegeben sind, so untypisch sind, was steht den dann noch auf der Liste? Oder wurden lediglich die drei dominierenden Zutaten ausgewählt und die herkömmlichen verschwiegen? Wir wissen es nicht. Feststeht, dass die holländische Wacholderspirituose genau nach den drei angegebenen Botanicals schmeckt, vordergründig zumindest. Die Destillerie selbst sagt über ihren Dry Gin, dass dieser vor allem Jüngere ansprechen soll, da er frisch und fruchtig daherkommt.

Auffällig an Nolet's Dry Gin ist, dass die für Dry Gin sonst so charakteristische Wacholdernote fast gänzlich fehlt. Weder beim Öffnen der Flasche noch beim ersten Schluck kann man keine trockenen Aromen der kleinen Beeren vernehmen. Dass Wacholder in diesem Dry Gin jedoch enthalten sein muss, daran gibt es keine Zweifel, denn sonst würde man diesen Dry Gin nicht im Gin-Regal finden. Während man beim ersten Öffnen der Flasche also keinen Wacholdergeruch wahrnehmen kann, werden die Geruchssensoren in der Nase von anderen Noten erfüllt: Rose. Vielleicht ist auch das intensive Rosenaroma der Grund, weshalb man kein Wacholder wahrnimmt, denn die Essenz der roten Blüten ist zu Beginn sehr präsent. Ein wenig erinnert ein das Aroma der türkischen Rosen an den Dry Gin von Hendrick's. Aber auch nur ein bisschen, denn Nolet's Dry Gin öffnet durch seine üppige Verwendung von Rosenessenz ganz neue Sphären. Das blumige Aroma wird durch Lavendel und andere süße Noten ergänzt.

Nolet's Silver Dry Gin schmeckt erfrischend anders.

Die Himbeeren und Pfirsiche runden den Geschmack von Nolet's ab und tragen dazu bei, dass Nolet's Dry Gin so gar nicht wie ein normaler Gin schmeckt. Dass dies kein Problem ist, zeigt sich bei der Verkostung. Zwar kann diesen Dry Gin nicht so beim Mixen von Cocktails verwenden wie herkömmliche Wacholdergefährten, doch pur, auf Eis oder in einem Gin & Tonic macht sich der holländische Exot perfekt.

Angesichts der starken 47,6% Alkoholgehalt könnte man schnell annehmen, dass dieser Dry Gin extrem dry daherkommt. Dem ist aber überraschenderweise nicht der Fall. Durch die blumigen und fruchtigen Noten präsentiert sich die Spirituose sehr sanft.

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