• Bollinger

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Bollinger Champagner ist der Lieblingsschaumwein von Agent 007

Für diesen edlen Champagner macht selbst der weltgrößte Martini-Fan James Bond eine Ausnahme: Champagner von Bollinger. Diese Liebesaffäre nahm ihren Anfang mit dem 1973 erschienenen Bond-Film "Leben und sterben lassen", als Bond, damals gespielt von Roger Moore, in einem Hotelzimmer ankam und direkt nach einer Flasche des guten Tropfens fragte. So weit die Erfolgsgeschichte von James Bond auch zurückreichen mag - Bollinger trumpft in der Hinsicht lässig auf, denn alles nahm bereits im Jahr 1585 seinen Anfang. Dort stellte die Familie der Hennequins de Villermont in der Champagne bereits Weine her. Beinahe zweieinhalb Jahrhunderte später gründeten diese gemeinsam mit Jacques Bollinger und anderen Partnern ein Champagnerhaus, das ab einem gewissen Zeitpunkt im Alleingang durch die Familie Bollinger geleitet wurde. In der Gegenwart kann niemand der Marke den traditionellen und exquisiten Charakter ihres Schampus' absprechen. Im Laufe der Jahre wurde hier ein regelrechtes Champagner-Imperium aufgebaut, das insgesamt über nahezu 160 Hektar an Weingut verfügt. Einen Großteil nimmt davon die Pinot-Noir-Rebe ein, auch Spätburgunder genannt. Ebenfalls vorhanden sind ganz kostbare Raritäten in Form von wurzelechten Reben, die noch aus der Zeit vor dem großen Reblausbefall stammen und somit heißbegehrt sind in der Welt in der Weine. Hinsichtlich der Produktion geht Bollinger keine Risiken ein, da schließlich die höchstmögliche Qualität beim Champagner erreicht werden soll.

Wenn Bollinger erstklassigen Schaumwein herstellt, wird nichts dem Zufall überlassen

Grundsätzlich wird jeder Champagner aus dem Hause Bollinger in Eichenfässern vergoren, die nicht jünger als vier Jahre sein dürfen, da es sonst zu Abfärbungen beim Champagner kommen könnte. Der Traubenmost wird einer ausführlichen Kontrolle durch den Kellermeister unterzogen, wonach die Moste zum Abverkauf freigegeben werden, die nicht den hohen Erwartungen entsprechen. Damit Sie beim Anstoßen mit dem Champagner von Bollinger einen vollen Geschmack genießen können, wird jeder Champagner von Bollinger mehrere Jahre gelagert, damit sie ein komplexes Aroma erhalten. Die Mindestruhzeit beträgt für Non-Vintage-Champagner mindestens 15 Monate, Bollinger reizt die Lagerungszeit gern einmal bis zu drei Jahren aus und bei Vintage-Weine sogar bis zu acht Jahren. Dafür kann jeder Champagner sofort getrunken werden - natürlich aber nur, wenn er schön gekühlt ist! Das Haus Bollinger hat übrigens eine unter den Champagner-Häusern einzigartige Tradition: das Lagern von Reserveweinen. Hierbei werden bei jeder Ernte einige der besten, gewonnenen Premier Crus und Grand Crus aussortiert, in Magnumflaschen abgefüllt und als Reserveweine eingelagert. Im Reserveweinkeller von Bollinger befinden sich mittlerweile über 300.000 Flaschen an Champagner, die auch wieder zum Einsatz kommen, indem sie von Bollinger beispielsweise bei der Herstellung vom Special Cuvée, einem besonders edlen Champagner, noch einmal verwendet werden.

Die Welt ist Ihnen nicht genug? Feiern Sie mit Bollinger Champagner wie James Bond

So viel Sorgfalt bei der Produktion findet sich auch im Geschmack wieder. Wir wollen sicherstellen, dass Sie nur das Beste vom Besten bekommen. Daher können Sie in unserem Online-Shop den Grande Année Champagner in der James-Bond-Edition von Bollinger günstig kaufen! Diese wurde pünktlich zur neuesten Bond-Mission "Skyfall" veröffentlicht, weshalb die schicke Champagner-Flasche in der edlen Geschenkbox auch das berühmte 007-Logo trägt. Bei dem Grande Année handelt es sich nicht um irgendeinen Vintage-Champagner: Dieser wird nur hergestellt, wenn Bollinger eine besonders hervorragende Ernte erwartet. Somit kommen ausschließlich die besten Crus in diesen Champagner, der sich zu 60% aus Pinot Noir und zu 40% aus Chardonnay zusammensetzt. Wenn auch Sie sich bei Ihrer nächsten Party wie ein waschechter Spion fühlen wollen und vielleicht auch schon ein hübsches Bond-Girl an Ihrer Seite haben, dann kaufen Sie jetzt günstig in unserem Online-Shop Bollinger Champagner!

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